微专业介绍

2026年4月13日，《市场监管总局 教育部关于公布专业与标准化教育融合试点名单的通知》（国市监标创发〔2026〕48号）公布，西安文理学院"食品安全与检测"微专业获批国家级专业与标准化教育融合试点项目。本微专业聚焦产业高质量发展对复合型标准化人才的迫切需求，打造"食品营养＋食品安全＋标准务实"交叉融合的复合型人才培养路径，让标准作为技术性文件充分发挥其保障市场秩序、推动产业升级、维护公共利益的关键作用。在这里，你将系统掌握标准化基础知识与编写实务、揭秘食品营养与运动、健康及美白的核心关联、亲手参与食品加工并探究其安全边界，成为未来职场上不可替代的复合型高级人才。现面向全校符合条件的学生开放招生，具体事宜如下：

一、培养目标

本微专业以培养掌握标准化知识技能的复合型人才为目标，致力于培养“懂营养、爱美食、会标准、通法规”的复合型人才。通过“理论助基+标准赋能+美食加工+检测支撑+实践强化”五位一体课程体系，学生将系统掌握食品营养与健康的核心知识，熟练运用标准化工具与食品检测技术，学会加工制作健康美味食品，在未来职场上以美食和营养增加幸福指标降低压力阀值，以标准+检测增加职业竞争力，成为当下产业亟需的复合型高级人才。

二、师资团队

汇聚校内外专业老师与行业专家，本专业师资队伍由食品营养、检测、加工、安全方向专业教师与陕西省产品质量监督检验研究院、西安市质量与标准化研究院及相关标准领跑企业行业专家共同组成。

三、招生对象及人数

招生对象：全校一年级、二年级和三年级本科生，不限专业，对标准、美食、营养、健康等有浓厚兴趣的学生均可报名。欢迎相关专业感兴趣老师报名参加。

招生人数：招一个班，共计20-30人。

四、学制与学分

学制：1学年（2个学期，可与主修专业同步修读）；

总学分：11学分（核心课程9学分+实践实训2学分）。

五、课程设置

六、学习与结业

学习方式： 采用线下授课与实验和实训教学相结合，引入“一课双师”（校内教师+行业专家）协同教学，对接西安市标准化研究院、国家级标准化示范点与标准领跑企业等实战训练。

结业要求： 学生完成全部课程学习，通过课程考核，可获得西安文理学院“食品安全与检测”微专业结业证书。

七、就业方向

标准化研究与服务机构：从事标准制修订、标准化咨询服务等工作。

企业质量管理岗位：从事标准化、专利及质量管理等工作。

食品生产与流通企业：从事质量检测、品控管理、标准化专员等工作。

师范学院、学前教育学院学生：从事儿童营养与健康、校园食品安全管理等工作。

文学院、外国语学院、经济管理学院、历史与文化旅游学院、马克思主义学院、体育学院、美术与设计学院、音乐学院学生：从事美食健康博主、体重管理标准化方案设计、文物标准化修复、美学标准化设计、运动与营养、质量合规性管理、标准制修订等工作。

人工智能与大数据学院、智能制造学院、生物与环境工程学院、化学工程学院学生：从事实验室质量管理体系运行、产品研发标准化、工艺标准化、区块链溯源标准制定、AI视觉检测标准开发、工业机器人应用标准制定等工作。

八、报名方式

（一）线上报名（钉钉扫码加群）

（二）报名时间

即日起至2026年6月30日（首期招生，额满即止）。

（三）咨询方式

联系人：温老师

联系电话：15902962406

办公地点：化工学院食品系教研室Z3033。